fbpx
Домой / ПРОект / URBAN SPACE 100

URBAN SPACE 100

URBAN SPACE 100 

Перший український заклад, створений в Івано-Франківську за моделлю «Громадський ресторан». Такий формат має дві особливості: перша — передання більшої частини прибутку на розвиток громадських ініціатив, а друга, що він створений на кошти 100 добровільних інвесторів. Марта Гладка, координаторка проекту, розповіла нам про появу ідеї, її реалізацію та досягнення на сьогодні.

Ваш проект був першим у своєму роді для нашої країни. Розкажіть, будь ласка, як виникла ідея та чим надихались при його створенні?

Ідея громадського ресторану Urban Space 100 виникла серед друзів-однодумців і починалася із фрази, що приблизно звучала так: «Було б класно скинутись і зробити ресторан, а прибуток віддавати на хороші справи». Коли потім проговорили деталі, зрозуміли, що це реально втілити у життя і як саме це зробити. За це взялась команда платформи «Тепле Місто»: на той час ця громадська організація мала такі реалізовані урбаністичні проекти, як «Візуальний стиль Івано-Франківська» та концепція впорядкування вивісок.

Розпочали кампанію із пошуку соціальних інвесторів, які б готові були зробити одноразовий і безповоротний внесок у проект. Навколо ідеї Urban Space 100 зібралося 100 активних і соціально відповідальних людей. А вже 27 грудня 2014 року відбулося відкриття ресторану.

Чому він громадський? Бо його функції виходять за межі «нагодувати». По-перше, проект об’єднує проактивних людей. По-друге, 80% чистого прибутку ресторану складає грантовий фонд і спрямовується на підтримку громадських проектів. По-третє, заклад є місцем спілкування, обміну ідеями та знаннями, адже є місцем ділових зустрічей, має подієвий майданчик, де відбуваються різні презентації, дискусії, концерти.

Особливістю є й те, що складовими простору Urban Space 100 є скляна радіостудія Urban Space Radio та крамничка з книжками та брендами місцевих виробників. Щодо впорядкування й дизайну простору, певним прикладом для Urban Space 100 стало одне кафе в Братиславі, де були представники команди «Теплого Міста». У світі, зокрема у США та Канаді, є приклади соціальних ресторанів, але, здається, немає ресторанів, меценатами й співвласниками яких є 100 людей. 

Дуже важливо розуміти, що проект став можливим завдяки об’єднанню зусиль багатьох людей і бізнесів. Отже, це вже згадані 100 інвесторів та інвесторок — люди з різним професійним досвідом, з різних міст (десь 60% походять із Франківська), але об’єднані бажанням сприяти позитивним змінам у місті та суспільстві. Це також бізнеси, які надавали свою продукцію за собівартістю на етапах підготовки до відкриття, ремонту приміщення майбутнього ресторану. Усю організаційну, координаційну і підготовчу роботу проекту, а також промокампанію здійснювало «Тепле Місто», а нині платформа координує грантову програму Urban Space 100. За ресторанну складову відповідає ресторанна компанія «23 ресторани».

Заклад розпочав свою роботу у 2014 році, який був важким для країни. Поділіться, будь ласка, з якими викликами ви стикалися на початку своєї роботи?

Найбільший виклик, з яким ми зіштовхнулись при створенні проекту, став брак довіри, який існує у суспільстві. Багато людей в Україні ставляться скептично до інвестування через низький рівень довіри до проектів. 

А Urban Space повністю побудований на довірі: співзасновники, які безповоротно вкладають кошти у проект та повністю довіряють менеджмент ресторанній компанії. Тому для нас критично важливо було втілити цей проект, так, як ми його задумали та задекларували на старті кампанії збору коштів сотні співзасновновників. Реалізація проекту Urban Space 100 стала добрим прикладом того, що українці можуть об’єднуватись та, довіряючи одне одному, створювати спільну додану вартість.

Про досягнення Вашого громадського ресторану відомо багатьом і за межами країни. А які серед своїх досягнень Ваша команда вважає найвагомішими?

В  проекті Urban Space 100 ми ставили перед собою три рівні завдань: перше — створити прозорий та зрозумілий фонд підтримки громадянського суспільства, друге — створити майданчик, де збиратимуться проактивні люди, та третє —  об’єднати 100 українців, які будуть готові інвестувати не тільки гроші, але й свій час на розвиток Івано-Франківська. Найбільшим досягненням для нас є те, що нам вдалось виконати ці завдання. Ми не тільки відкрили ресторан, який став успішним прикладом соціального підприємства в Україні, але й забезпечуємо  його стабільне функціонування вже майже 5 років.

Щоквартально Urban Space 100 реінвестує 80% чистого прибутку у соціальні проекти, спрямовані на розвиток Івано-Франківська. Станом на 2 квартал 2019 року ми надали фінансову підтримку 104-м соціальним проектам на суму 2 мільйони 500 тисяч гривень, на подієвому майданчику Urban Space 100 було проведено 970 безкоштовних подій. У кінці 2018 року ГО «Інша Освіта» та ресторанна компанія Druzi Café&Bar відкрили Urban Space 500 у Києві – для нас це був досвід першої соціальної франшизи Urban Space.

Ми пишаємось тим, що нам вдалось створити контент світового рівня у Івано- Франківську. До нас звертаються за досвідом та франшизою не тільки з українських міст, але й з Берліну, Торонто, Сан-Франциско. І це показує, що український проект може отримати світове визнання.

Кірілл Єрмаков
ФОТО з архіву проекту

О Proactive

смотрите также

Комфортне життя людей на вiзку: добiрка проЄктiв

International Day of Persons with Disabilities Facebook Безліч організацій займаються проблемами людей з інвалідністю, роблять …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.